Jogurtovač YogurBerry - limetkovo zelený

YogurBerry je nádoba na domácu výrobu jogurtu

Jogurtovač YogurBerry je inovatívny výrobok, s ktorým si doma pripravíte zdravý jogurt. Inovatívnosť a jednoduchosť procesu výroby jogurtu je založená výlučne na prirodzenom procese fermentácie, na ktorý nie je potrebná elektrická energia.

YogurBerry je inovatívny produkt, ktorý vám umožní pripraviť si zdravý jogurt doma. Všetko, čo potrebujete, je nádoba YogurBerry a jogurtové baktérie alebo vopred pripravený zákvas.

Na výrobu prvej dávky jogurtu budeme potrebovať štartovaciu súpravu jogurtových baktérií, ktorá obsahuje kmene laktobacilov spolu s prídavkom živých baktérií laktobacilov. Jogurt však nemusíme zakaždým začínať so zákysom, ďalšie dávky jogurtu môžeme vyrobiť s použitím prvého a ďalšieho zákysu. Na prípravu ďalšej dávky jogurtu stačí ponechať 2,3 lyžice jogurtu.

Jogurt vyrobený so zákysom obsahuje menej baktérií laktobacilov, ďalšie dávky jogurtu budú mať čoraz menej baktérií a konzistencia sa môže zmeniť na tekutejšiu.

Z tohto dôvodu odporúčame použiť kvások maximálne 3-4 krát a potom pripraviť jogurt s použitím baktérií pre jogurt. Jogurt YogurBerry je 100 % prírodný a bezpečný produkt, neobsahuje umelé farbivá ani príchute, je prospešný pre zdravie organizmu a navyše obsahuje živé bakteriálne kultúry a probiotiká. Jogurty dostupné v obchodoch nie vždy obsahujú prospešné jogurtové baktérie, navyše častou (a zbytočnou) zložkou prírodných jogurtov je sušené mlieko, preto je najprínosnejší a najzdravší jogurt domáci jogurt.

Prečo je súprava YogurBerry taká výnimočná?

• Jednoduchý spôsob výroby domáceho jogurtu.
• Prírodná metóda fermentácie.
• Inovatívny systém cirkulácie vzduchu pre optimálne podmienky fermentácie jogurtu.
• Inovatívny dizajn sa hodí do každej kuchyne. Neobsahuje BPA.
• Nádoby Yogurberry sú vyrobené z Tritanu.
• Nádoba YogurBerry má bezpečný uzáver.
• Nádoba je bezpečná, pretože neobsahuje BPA.

*Pohár YogurBerry je vyrobený z Tritanu - materiálu bez BPA (pozitívny test bezpečnosti U.S. FDA 21 CFR 177.1520 / 2420) Tritan je priehľadný materiál, porovnateľný so sklom, a preto neabsorbuje pachy ani farby

Výber mlieka Používajte plnotučné mlieko.

Odstredené mlieko a mlieko obohatené vápnikom, DHA alebo vitamínmi nie je vhodné na fermentáciu. Vyberte si plnotučné mlieko.

Ako pripraviť čerstvý jogurt

1. Do nádoby YogurBerry pridajte vrecúško jogurtových baktérií Pridajte 900 ml plnotučného mlieka, premiešajte a zatvorte veko.
2. Do komory na spracovanie nalejte horúcu vodu až po čiaru maximálnej hladiny.
3. Umiestnite rukoväť nádoby do komory, zakryte ju vekom a potom ju zakryte krytom. Skladujte pri izbovej teplote 8-10 hodín (v zime 10-12 hodín).
4. Vložte do chladničky na 5 hodín alebo dlhšie, kým jogurt nezhustne. Jogurt by sa mal spotrebovať do 7 dní.

Tipy

• Ak je jogurt príliš tekutý, nechajte ho ešte 1-2 hodiny kvasiť Kvalitnejší jogurt
• Jogurt nemiešajte, uložte ho do chladničky na 1 deň

Ďalšie často kladené otázky

Jogurt

1. Aký typ mlieka je najlepšie použiť? - Vyberte si plnotučné mlieko. Odstredené mlieko a mlieko obohatené vápnikom, DHA alebo vitamínmi nie je vhodné na fermentáciu.

2. Niečo sa pokazilo. - Obvyklá doba kvasenia je 8-10 hodín (v zime 10-12 hodín). Ak je jogurt po tomto čase stále tekutý, predĺžte kvasenie o niekoľko hodín (až do 24 hodín). Už nezalievajte vriacou vodou.

3. Na jogurte pláva žltá voda. - Ide o srvátku, ktorá sa prirodzene vylučuje pri výrobe mliečnych výrobkov.

4. Ako dlho môžem jogurt skladovať? - Jogurt by ste nemali skladovať dlhšie ako 10 dní. Najlepší čas na konzumáciu je 3-5 dní po výrobe jogurtu, keď je aktivita dobrých baktérií Lactobacillus najvyššia.

5. Veko nádoby je vypuklé. - Počas procesu kvasenia môže tlak vzduchu v nádobe vytlačiť jej stred smerom von, v takom prípade zatlačte viečko späť.